HOLLANDSE GARNALEN KROKETTEN 75 GRAM (20 STUKS)
Hollandse garnalen kroketten van echte bakkerskwaliteit. Gevuld met een ragout van 30% verse Hollandse garnalen
Beschrijving en extra informatie
De kroketten zijn van banketbakkerskwaliteit en onderscheidend in de markt:
- Uitsluitend de allerbeste grondstoffen worden gebruikt.
- Ragout wordt bereid bij ca. 85-90 graden, waardoor de ragout zachter blijft.
- 200 kg verse Hollandse garnalen op 550 kg ragout, dus ruim 30%.
- Aan de ragout wordt een 1e kwaliteit droge sherry toegevoegd en Noilly Prat (Franse droge vermout).
- Ruim 10 liter room op 550 kg ragout.- kroketten worden doorgehaald en grof gepaneerd en vervolgens doorgehaald en fijn gepaneerd, waardoor alle gaatjes worden opgevuld, hierdoor een prachtig bakresultaat.
- Gepaneerd met een mengsel van blank en meergranen paneermeel.
- Frituren bij 180° ontdooid 3½ minuten bevroren 5 minuten, dus een snelle bereidingstijd, doordat de ragout van topkwaliteit is.
- Een mooie volle bouillon als basis.
- Meer specerijen en minder zout.
- Natuurlijke ingrediënten.
Gewicht: 75 gram
Doosinhoud: 20 stuks
Artikelnummer: | 5560 |
Doos inhoud: | 20 stuks |
Prijs per: | stuk |
Hoofd categorie: | Kroketten en bitterballen |
Allergenen
melk | wel |
lactose | wel |
ei | wel |
soja | wel |
gluten | wel |
vis | wel |
schaaldieren | wel |
noten | niet |
pinda's | niet |
sulfiet | wel |
selderij | wel |
sesam | niet |
lupine | niet |
mosterd | wel |
weekdieren | niet |
vegan | niet |
halal | wel |
De Groot Edelgebak
Binnendienst
+31 318 - 482727
order@degrootedelgebak.nl
Aanbiedingen week 49
Zie je geen prijzen?
Prijzen zijn alleen zichtbaar met een account.