KALFSVLEES KROKETTEN (18 STUKS)

Kafsvlees kroketten van echte bakkerskwaliteit. Gevuld met ragout van kalfsvlees

Lees volledige omschrijving

Beschrijving en extra informatie

De kroketten en bitterballen zijn van banketbakkerskwaliteit en onderscheidend in de markt:

  • Uitsluitend de allerbeste grondstoffen worden gebruikt.
  • Ragout wordt bereid bij ca. 85-90 graden, waardoor de ragout zachter blijft.
  • Kalfskroketten worden bereid met mager Hollands kalfsvlees van de hoogste kwaliteit (13% gekookt vlees).
  • Aan de ragout van de kalfsvleeskroketten wordt 200 liter room gevoegd op 800 liter ragout.
  • Kroketten en bitterballen worden doorgehaald en grof gepaneerd en vervolgens doorgehaald en fijn gepaneerd, waardoor alle gaatjes worden opgevuld, hierdoor een prachtig bakresultaat.
  • Frituren bij 180° ontdooid 3½ minuten bevroren 5 minuten, dus een snelle bereidingstijd, doordat de ragout van topkwaliteit is.
  • Een mooie volle bouillon als basis.
  • Meer specerijen en minder zout.
  • Natuurlijke ingrediënten.
Gewicht: 100 gram.
Doosinhoud: 18 stuks.
Artikelnummer: 5520
Doos inhoud: 18 stuks
Prijs per: stuk
Hoofd categorie: Kroketten en bitterballen

Allergenen

melk wel
lactose wel
ei sporen
soja wel
gluten wel
vis niet
schaaldieren niet
noten niet
pinda's sporen
sulfiet niet
selderij wel
sesam niet
lupine niet
mosterd niet
weekdieren niet
vegan niet
halal niet
De Groot Edelgebak

De Groot Edelgebak

Binnendienst
+31 318 - 482727
order@degrootedelgebak.nl

Aanbiedingen week 10

Alle aanbiedingen

Zie je geen prijzen?

Prijzen zijn alleen zichtbaar met een account.

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

HACCP certificering