FRANS LANDBROOD WIT (12X500 GRAM)

Authentiek Frans landbrood, gebakken op een stenen vloer met tarwebloem als basis, met een beetje roggebloem en moutbloem (gerst, tarwe)

Lees volledige omschrijving

Beschrijving en extra informatie

 
Authentiek Frans landbrood met tarwebloem als basis, met een beetje roggebloem en moutbloem (gerst, tarwe).
Brood is verticaal ingesneden, gebakken op een stenen vloer, heeft een krokante korst en een heerlijk zachte luchtige vulling.
 
Het deeg ondergaat een natuurlijk gistingsproces (desemdeeg), waaraan een minimale hoeveelheid gist (< 1%) uit druiven wordt toegevoegd.
Het brood droogt niet uit en blijft langer vers, doordat het brood een lange rijstijd heeft gehad en op een stenen vloer wordt gebakken.
 
Clean label, dat wil zeggen geen kunstmatige geur-, kleur- , smaakstoffen en E-nummers.
 
Afbakadvies:
Direct uit de vriezer, ± 10 minuten op 200°C (hete lucht oven).

De gegeven adviezen zijn richtlijnen. Hanteer deze dus niet al te strikt. Oordeel altijd op basis van uw eigen vakmanschap.

Dit receptuur is geheel vegan.

Artikelnummer: 7668
Doos inhoud: 12 stuks
Prijs per: stuk
Hoofd categorie: Brood

Allergenen

melk sporen
lactose sporen
ei niet
soja wel
gluten wel
vis niet
schaaldieren niet
noten sporen
pinda's niet
sulfiet sporen
selderij sporen
sesam sporen
lupine sporen
mosterd sporen
weekdieren niet
vegan wel
halal wel
De Groot Edelgebak

De Groot Edelgebak

Binnendienst
+31 318 - 482727
order@degrootedelgebak.nl

Aanbiedingen week 28

Alle aanbiedingen

Zie je geen prijzen?

Prijzen zijn alleen zichtbaar met een account.

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

HACCP certificering