BOURGONDISCHE RUNDVLEES BITTERBALLEN 25% (65 STUKS)

Ambachtelijk gemaakte rundvlees draadjesvlees bitterballen, met een vleespercentage van 25% gekookt rundvlees.

Lees volledige omschrijving

Beschrijving en extra informatie

Ambachtelijk gemaakte rundvlees draadjesvlees bitterballen, met een vleespercentage van 25% gekookt rundvlees. Voor deze bitterballen wordt de bouillon gemaakt met vers rundvlees en verschillende groenten en kruiden.

Zodra de bouillon gereed is wordt die gezeefd en wordt de basisragout gemaakt, met toevoeging van kruiden en 25% gekookt rundvlees. Wanner de ragout is terug gekoeld worden de bitterballen gevormd en gepaneerd. De gepaneerde  bitterballen worden vervolgens onverpakt gekoeld bewaard, voordat ze worden ingevroren en ingepakt in de doos. Het koelen alvorens te vriezen heeft tot gevolg, dat deze draadjesvlees bitterbal veel  betere bakeigenschappen krijgt en de ragout mooi zacht blijft.

Deze ambachtelijk gemaakte bitterbal behoort tot het beste wat er in de markt wordt aangeboden, met een prijs die lager is dan vergelijkbare producten.

Gewicht per stuk 30 gram

Artikelnummer: V0020
Doos inhoud: 65 stuks
Prijs per: stuk
Hoofd categorie: Fingerfood

Allergenen

melk wel
lactose wel
ei wel
soja wel
gluten wel
vis niet
schaaldieren niet
noten niet
pinda's niet
sulfiet niet
selderij wel
sesam niet
lupine niet
mosterd niet
weekdieren niet
vegan niet
halal niet
De Groot Edelgebak

De Groot Edelgebak

Binnendienst
+31 318 - 482727
order@degrootedelgebak.nl

Aanbiedingen week 08

Alle aanbiedingen

Zie je geen prijzen?

Prijzen zijn alleen zichtbaar met een account.

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

HACCP certificering